เทศกาลคริสต์มาสมีการเฉลิมฉลองในหลายมุมโลก และอาหารที่ฉลองเทศกาลนี้ก็มีความหลากหลายพอๆ กับที่ผู้คนนิยมรับประทานกันประเพณีด้านอาหารกำลังสบายใจในช่วงเวลาที่พวกเราหลายคนมีปีแห่งโรคระบาดที่ท้าทายมากอีกปีหนึ่ง และอาหารคริสต์มาสก็มีความพิเศษในหลายครัวเรือนมื้ออาหารคริสต์มาสทั่วไปอาจแตกต่างกันไปตามจุดหมายปลายทางแต่ความคิดที่จะดื่มด่ำกับงานเลี้ยง ไม่ว่าจะเป็นในวันนั้นเองหรือในคืนก่อนหน้ากลับไม่ใช่
มาดูกันว่าชาวท้องถิ่นฉลองคริสต์มาสผ่านอาหารใน 7 ประเทศอย่างไร
เราได้สอบถามผู้เชี่ยวชาญด้านการบริการเกี่ยวกับประเพณีเหล่านี้ และพวกเขาได้แบ่งปันมุมมองเกี่ยวกับสิ่งที่เป็นเรื่องปกติสำหรับพวกเขา ตลอดจนครอบครัวและเพื่อนๆ
ในฝรั่งเศส a bûche de Noël ช่วยปิดท้ายมื้อวันหยุดอันหรูหราในฝรั่งเศส a bûche de Noël ช่วยปิดท้ายมื้อวันหยุดอันหรูหราชัตเตอร์ฝรั่งเศสชาวฝรั่งเศสเพลิดเพลินกับอาหารมื้อใหญ่ในวันหยุดอย่างฟุ่มเฟือยในวันที่ 24 ธันวาคม Francois Payard เชฟขนมอบชื่อดังที่เติบโตในเมืองนีซและตอนนี้อาศัยอยู่ในนิวยอร์กกล่าว
คนในท้องถิ่นนั่งทานอาหารเย็นประมาณ 20.00 น. เขากล่าว และลิ้มรสอาหารทะเลจานแรก ซึ่งมักจะหมายถึงล็อบสเตอร์เทอร์มิดอร์ – อาหารอบของกุ้งครัสเตเชียนปรุงสุกผสมกับมัสตาร์ด ไข่แดง และบรั่นดี – หรือกุ้งแสม
จากนั้นไปที่คาปองขนาดใหญ่ ซึ่งเป็นไก่ตัวผู้ที่ขึ้นชื่อเรื่องความนุ่ม และเครื่องเคียงต่างๆ เช่น มันบดและเกาลัดผัดกับเนยและโรยหน้าด้วยใบเสจ “เกาลัดเป็นของประจำในมื้อคริสต์มาสสำหรับเรา” Payard กล่าว
50 อาหารที่ดีที่สุดในโลก
ของหวานซึ่งเป็นตอนจบที่ยิ่งใหญ่คือบันทึกคริสต์มาสหรือbûche de Noël – เค้กคริสต์มาสเวอร์ชันภาษาฝรั่งเศส มักจะเสิร์ฟสองอัน อันหนึ่งคือช็อคโกแลต อีกอันเป็นเกาลัด ในการดื่ม มันคือไวน์ชั้นเลิศที่คุณสามารถจับต้องได้ มักจะเป็นสีแดงจากเบอร์กันดีที่ไม่ฟูลบอดี้เกินไปสำหรับคาปอน
ในวันคริสต์มาส ชาวฝรั่งเศสจะลิ้มลองอาหารมื้อสายแสนอร่อย ซึ่งรวมถึงไข่คนครีม แซลมอนรมควัน และขนมปังปิ้ง มื้ออาหารจบลงด้วยชีสต่างๆ เช่น Brie, Gruyere และ Munster Payard กล่าว
Tortellini in brodo เป็นส่วนหนึ่งของการแพร่กระจายวันคริสต์มาสอีฟของอิตาลี
Tortellini in brodo เป็นส่วนหนึ่งของการแพร่กระจายวันคริสต์มาสอีฟของอิตาลี
ชัตเตอร์อิตาลีคล้ายกับฝรั่งเศส ชาวอิตาลีเฉลิมฉลองคริสต์มาสด้วยการแพร่กระจายที่ใหญ่ที่สุดในวันสำคัญ Luca Finardi ผู้จัดการทั่วไปของ Mandarin Oriental Milan กล่าวว่าคนในท้องถิ่นมักจะเข้าร่วมพิธีมิสซาเที่ยงคืนและเพลิดเพลินกับอาหารมื้ออร่อยก่อนที่จะไปโบสถ์
ปลาแซลมอนรมควันกับ crostini ทาเนยหรือปลาค็อดเค็มรมควันเป็นสารตั้งต้นของอาหารหลัก ชาวอิตาลีจากพื้นที่ชายฝั่งเช่นชายฝั่งอามาลฟีอาจเริ่มต้นด้วย crudo เช่นปลากะพงขาวกับสมุนไพรและเกลือทะเล Finardi กล่าว
ถัดมาเป็นตอร์เทลลินีในโบรโด พาสต้าสอดไส้ในน้ำซุปไก่ร้อนๆ และพาเมซานชีส ซึ่งอย่างหลังต้องมาจากภูมิภาคที่มีชื่อเดียวกันในอิตาลี
อาหารมันฝรั่งที่ดีที่สุดในโลก
สำหรับอาหารมื้อหลัก ชาวอิตาลีทางตอนเหนือมักรับประทานไก่งวงยัดไส้ ในขณะที่ผู้ที่มาจากพื้นที่ริมทะเลอาจจับปลากะพงอบขนาดใหญ่ที่ล้อมรอบด้วยมันฝรั่งอบและผักต่างๆ
“ไม่ว่าคุณจะมาจากไหน สิ่งที่ต้องมีคือปาเน็ตโทน – ขนมปังหวานทั่วไป” Finardi กล่าว “เคล็ดลับคือการอุ่นเครื่องเพียงไม่กี่นาที” Spumante ซึ่งเป็นสปาร์คกลิ้งไวน์เป็นเครื่องดื่มที่คุณเลือก
สำหรับอาหารอิตาเลียนคริสต์มาสที่มีชื่อเสียงในงานเลี้ยงฉลองปลาทั้งเจ็ดนั้น Finardi กล่าวว่าจำกัดเฉพาะในภูมิภาคกัมปาเนียเป็นหลัก ซึ่งรวมถึงชายฝั่งอามาลฟีและเนเปิลส์
ฟินาร์ดีกล่าวว่าวันคริสต์มาสคือการติดต่อกับครอบครัวมากขึ้นและให้ความสำคัญกับอาหารน้อยลง “เรากินของเหลือและฟื้นตัวจากวันก่อน”
Credit : coachfactorysoutletstoreonline.net jerrydj.net professionalsearch.net viktorgomez.net sysdevworld.com mishkanstore.org rebooty.net themooseandpussy.com rozanostocka.net pirkkalantaideyhdistys.com
